新鮮水果蔬菜、水果干和脫水蔬菜、甜食、餅干、面包、罐頭食品、冷凍食品、食品添加劑、佐料、熟食、奶制品、蛋制品、豬肉制品和腌制品、新鮮肉類和腸類、新鮮家禽和野味、海產品、生物制品、寵物食品、食品雜貨、冰淇淋、含酒精飲料、一般飲料等各類食品飲料

加拿大國際食品展將于2020年4月15－17日在蒙特利爾舉辦。

眾所周知，偶數年十月份在巴黎舉辦的SIAL是目前世界上最具規模的國際食品展，每屆都吸引了眾多來自世界各地的食品廠家、貿易商、采購商及專業買家。因此主辦方法國愛博展覽集團2001年決定在加拿大成立同品牌的分展，即，加拿大國際食品展（原名為SIAL Montreal, 2009年更名為SIAL Canada）。從2007年開始，加拿大國際食品展由原來的逢單年舉辦改為一年一屆，偶數年在蒙特利爾舉辦，奇數年在多倫多舉辦。

加拿大國際食品展是加拿大唯一的大型國際食品展，舉辦地蒙特利爾作為加拿大第二大城市，擁有4992家餐廳、80多種不同風俗和多種烹飪風格, 是北美美食及多元文化的匯集地，并且受益于安大略省的巨大市場潛力，這一地區占有加拿大食品零售銷售額的35%以及食品服務銷售額的40%，現已發展成為北美最大的國際食品基地，是中國食品進入美國市場的最佳跳板。SIAL Canada將成為中國食品進入加拿大和美國市場的絕佳平臺，為參展企業帶來越來越多的商業機會。

2019年加拿大國際食品展共有1200家企業參展，展出面積達28000平方米，有來自50個國家的25000名專業人士到會采購。據統計，每家參展企業平均接待了350位采購商。

北美自由貿易區是由美國、加拿大和墨西哥等北美洲3國于1994年成立的。成立至今基本實現了自由貿易區的目標，總體上消除了關稅和非關稅壁壘，實現了商品和投資的自由流動。加拿大主要貿易伙伴是美國，對美貿易占加外貿總額的80％以上。因此加拿大將是中國食品進入美國市場的最佳跳板。加拿大是世界上最發達的國家之一，為世界第七經濟大國，擁有豐富的天然資源。加拿大位于西半球北美洲的北半部，緊臨北美大陸。

加拿大人比較偏愛面包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿是日常食物。從總體上講以肉食為主,特別愛吃奶酪和黃油，其傳統飲食結構是以高熱量、高脂肪、高蛋白為主要特征的營養過剩的膳食結構。

中國已成為加拿大第二大貿易伙伴、第二大進口來源地和第二大出口市場，加拿大是中國境外投資第二大目的地，2014年加拿大從中國進口額530億美元，同比增長3.7%，占全年總進口額度11.5%。

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