展會概況
“中國食材電商節”始創于2008年，是圍繞“新菜、招標、訂貨、論壇”為核心價值的專業餐飲食材產業鏈展會，迄今已走過十年歷程。以“食”為媒，以“展”為體，以生態聚合產業資源，以商務技術服務推動產業進步。中國食材電商節在這個歷史機遇中，立足服務中國餐飲食材產業鏈領域，走出了一條屬于自己的食材流通展覽新模式，并逐漸發展成為中國餐飲食材產業鏈領域極富影響力的年度大展。中國食材電商節在多年的成長中，得到了各級政府，國家級、省市級行業協會，社會商業機構，知名行業媒體機構等超過百余家單位的支持和指導。并逐漸構建出了一個凝聚了：食材生產企業、酒店用品生產企業、食材機械設備生產企業、供應鏈服務企業、食材經銷貿易服務企業、餐飲企業、廚師師門組織、資本金融機構、互聯網企業、媒體機構、行業協會等的中國餐飲食材產業鏈生態圈。
參展范圍
食材原料版塊肉類食品 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調理食品； 水產食品 冷凍/速凍水產、水產調理食品及深加工制品； 禽類食品 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食品；果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食品； 速凍面點 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；原料輔料 速凍食品原料、配料、調味料等；調味品 醬油、食醋、調味鹽、味精、雞精、芝麻油、調味油、豆醬、面醬、辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調料、醬腌菜、料酒、其他復合調味料（汁）等； 西餐調味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等； 食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等；食品添加劑 甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩定劑、水分保持劑、食用香精香料等；食材設備版塊中央廚房設備、餐廚用品及設備、食材加工與包裝機械、包裝材料等。食材電商服務版塊電商平臺（食材）專區、電商供應鏈服務專區、酒店連鎖餐飲加盟專區
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